Rawon, Hitam Manis Dari Jawa Timur

Rawon masakan khas jawa timur yang saat ini banyak di gemari oleh para pecinta kuliner karena rasanya yang khas ternyata memiliki sejarah yang masih belum jelas karena pada saat itu rawon juga dikenal oleh masyarakat jawa tengah bagian timur yaitu Surakarta, namun walaupun rawon dikenal di jawa tengah, nyatanya sampai saat ini rawon dikenal sebagai makanan khas jawa timur. Masakan berupa sup dengan bahan isi berupa daging dan bumbu yang khas yang menjadi pelengkap kesedapan sekaligus warna hitam pada kuah yang di sajikan.

agentpokeronline

Sejarah rawon pun juga masih belum jelas namun banyak yang menduga jika rawon merupakan makanan raja pada yang bermula dari makanan rakyat jelata pada zaman dulu. Namun lagi-lagi sejarah masih belum membuktikan secara rill bagaimana proses terciptanya rawon yang sampai hari ini masih sangat digemari oleh setiap kalangan. Rawon termasuk dalam makanan berat, karena dalam menunya terdapat daging yang bisa dikatakan sebagai karbohidrat, dan biasanya disajikan bersama nasi. Walaupun begitu rawon masih sangat laris di kunjungi pembeli untuk di nikmati baik waktu siang ataupun malam sebagai menu pilihan ketika perut kosong.

Rawon menjelma menjadi makanan yang saat ini banyak dicari oleh pecinta kuliner di Indonesia bahkan mancanegara, kenyataannya rawon berhasil menembus pasar mencanegara yang dimana sekaligus membawa nama Indonesia sebagai makanan khas Indonesia. Di luar negeri rawon lebih di kenal sebagai black sup atau sup hitam. Kenapa rawon berkuah hitam? Karena bumbu yang bernama kluwek menghasilkan warna hitam pada kuah rawon. Jadi kuah hitam ini yang sebenarnya menjadi ciri khas tersendiri dari makanan khas jawa timur ini.

agentpokeronline

Pada umumnya rawon terdiri dari kuah hitam dan daging yang tentunya sangat cocok di jadikan lauk ketika bersantap. Namun makin kesini inovasi kuliner terus di buat hingga penyajian rawon menjadi sesuai selera, biasanya rawon pedas menjadi salah satu pilihan yang sering di minati oleh pembeli, karena sensasi yang di dapat lebih kerasa. Tidak heran jika banyak rumah makan yang menyediakan rawon setan.

agentpokeronline

Semakin berjalannya waktu rawon menjadi makanan khas jawa timur yang berhasil menembus pasa nasional maupun mancanegara, karena jika kemanapun kita pergi ke seluruh wilayah di Indonesia maka sesekali sobat akan mendapati rumah makan yang menjajakan rawon dengan naman warung misalkan rawon Surabaya, rawon malang, rawon dengkul dan masih banyak lagi yang tersebar di Indonesia. Begitu pula di Singapura dan Malaysia, sobat tidak perlu bingung jika ingin menikmati rawon jawa timur di Negara tetangga. Karena banyak sekali disana yang menjajakan  makanan asal jawa timur tersebut. Jadi silahkan dimanapun sobat berada, maka cobalah untuk menikmati makanan khas Indonesia tersebut. Baik di dalam negeri maupun di luar negeri.

sevenhand