Taichan, Si Sate Impor Bercita Rasa Indonesia

Anda penggemar sate? Pastinya Anda kenal dengan salah satu jenis sate yang lagi populer ini, yaitu sate Taichan. Sejak tahun 2016, sate taichan sudah menjadi idola dan hits di kalangan kaula muda. Sate ayam yang satu ini punya penyajian yang unik dan berbeda dari jenis sate lainnya.

agentpokeronline

Jika Anda biasa menikmati sate dengan olahan bumbu kacang, kecap maupun kuah Padang, kini Anda bisa menikmati sate tanpa bumbu-bumbu tersebut. Sate taichan disajikan dengan aneka sambal pedas, perasan jeruk limau, dan juga garam. Wajar saja jika sate ayam ini menjadi viral, masyarakat Indonesia memang menggemari makanan-makanan bercita rasa pedas.

Sudah tahu asal-usul sate taichan? Tak banyak orang yang mengira jika sate ini berasal dari Jepang atau Korea. Faktanya, sate taichan berasal dari Indonesia. Pasti kalian heran kan, dari namanya saja seperti terdapat unsur Jepang maupun Korea.

Awal mulanya, Amir yang merupakan pelopor sate taichan ini dulunya seorang penjual sate di kawasan Senayan, Jakarta. Beliau menciptakan sate taichan, bermula dari pembelinya yang merupakan pasangan kekasih, yang laki-laki berasal dari Jepang sedangkan perempuannya berasal dari Indonesia. Pembeli laki-laki tersebut hendak membakar sate sendiri. Dia memberi garam ke dagingnya dengan perasan jeruk nipis dan sambal. Beliau lantas bertanya “Ini sate apa namanya?” lalu laki-laki tersebut menjawab “taichan!”.

Padahal, dulunya Amir berkeliling jualan sate berbumbu kacang sejak tahun 1981 dan berasal dari Madura. Hingga akhirnya ia memutuskan berjualan di daerah Senayan dan bertemu dengan pasangan kekasih tersebut. Pelopor sate taichan ada tiga yaitu Sate Bang Ocit, Sate Bang Amir, dan Sate Bang Heri dan ketiganya masih berjualan di depan GBK, Jaksel.

Walaupun hanya sate putih, tampilan yang pucat dan tampak kurang menggiurkan. Namun, sate ini tetap menjadi primadona semua kalangan. Sensasi sate yang dilumuri sambal cabai rawit dan perasan jeruk limau menambah cita rasa yang memanjakan lidah. Bagi Anda yang belum mencoba, sate taichan ini belum terlalu luas diperjual-belikan. Penjual sate taichan kebanyakan bermukim di area jawa. Kesempatan emas bagi Anda yang ingin membuka peluang usaha sate taichan di luar pulau Jawa, siapa tahu usaha Anda laris manis.

Bagi Anda pecinta kuliner pedas, harga sate ini memang terbilang relatif agak mahal dari sate lain pada umumnya. Sate ini dibandrol dengan harga per tusuknya ±Rp 2.000,- . Selain lagi naik daun, sate ayam ini juga dipasangkan dengan sambal cabai rawit. Mengingat harga cabai yang kian melambung menjadi alasan apabila sate ini agak mahal dari sate lainnya.

sevenhand